Pleurote Black Pearl, sachet 250g

Black pearl: C’est le nouveau pleurote de la rentrée! 
Un subtil compromis entre le pleurote gris et l’Eryngii pour ceux qui ne savent pas choisir 
En cuisine on s’amuse à le découper en long en large et en travers
Un vrai champidélice!
Le pleurote remplacera agréablement la viande dans un gratin de pâtes ou de riz et est exquis à la crème avec une bonne persillade et un peu d'ail. Ils sont aussi excellents en tourtes ou en tartes salées.

Le pleurote se cuit à feu modéré et on préfèrera le dorer un peu pour qu'il exprime toutes ses saveurs.